厨具与营养健康

我国人民历来使用的传统食品容器和包装多由竹、木、金属、玻璃、搪瓷和陶瓷等材料制成。而现代化的电器和厨具，如电冰箱、电炒锅、微波炉等厨房用具给繁忙的现代人的日常生活带来了方便，厨具和食品容器是人们饮食中不可缺少的组成部分，但如果不科学地使用，将对人体造成极大的危害。