消化不良

饮食调理

消化不良者,应多吃高纤维食物,如新鲜水果、蔬菜和全谷食物。

宜多吃新鲜木瓜、菠萝,这些食物是消化酶的最好来源。

避免烧烤、煎炸食品、咖啡、碳酸饮料、橘汁、脂肪食品、面食、胡椒、马铃薯片、番茄以及辛辣食品。

勿食乳制品、垃圾食品或加工食品,以免胃液分泌过多,引起蛋白质消化不良。

进餐时忌饮水,以免稀释胃液,妨碍消化。

平时宜多饮稀释的柠檬汁,特别是在早晨起空腹饮用,治疗效果更佳。

消化不良者的饮食宜温和、无刺激。食欲不佳者,应少量多餐。目的在于减少肠胃的负担,且能摄取足够的营养。

营养食谱

山楂肉粥

[用料]山楂30~40克,粳米60克,红砂糖10克,猪瘦肉末60克。

[制作]先将山楂煎取浓汁,去渣后加入粳米、猪肉末一同煮成粥,食用时加红糖,空腹食用效果更佳。

[功效]消食降气。

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