辛辣食品有些人应当忌食，以免对身体造成伤害。
产妇
在产后5～7天之内，如果多食辣椒，可使产妇“上火”，助内热，不仅出现口舌生疮、大便秘结或引发痔疮等症状，而且内热可通过乳汁影响婴儿，使婴儿内热加重。因此，刚生完孩子的产妇饮食宜清淡。
慢性胆囊炎患者
辛辣食物有刺激性，刺激胃酸分泌增加，若胃酸分泌过多，可造成胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，而诱发胆绞痛。
痔疮患者
痔疮是一种常见的慢性病，患者如果食辛辣食品，会刺激胃肠道，引起肠痉挛，使痔静脉充血、水肿、引起疼痛等。
眼疾患者
如患红眼病、角膜炎等眼疾，食用辛辣食品可使眼疾加重。
热病患者
有发热、便秘、尿短赤、鼻衄、口干咽燥、咽喉肿痛、舌质干红等热症的病人，食辛辣食物必然会加重病症，并影响清热凉血及滋阴药物的功效。
阴虚体质者
凡阴虚者大多身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、失眠、盗汗、舌质嫩红及少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细无力等症状，这类人若食辛辣食品，则是火上浇油，会使病情加重。胃肠功能不好者食辛辣食物会使胃黏膜受到刺激而充血，产生腹痛腹泻，长期食用，会使黏膜形成炎症。此外，高血压、肺结核、皮肤病患者，也不宜多食辣味食物。