失眠的食疗技巧

失眠,中医又称“不寐”,是指经常不能获得正常睡眠。失眠的症状不一,轻者入睡困难,或睡而不酣,时睡进醒,醒后又不能再睡,严重者整夜不能入睡。常兼有头晕、心悸、健忘,以及心神不安等症状。

主要的症状类型有:肝郁化火型:失眠,性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结,舌质红,舌苔黄,脉弦数。

痰热内扰型:失眠头重,痰多胸闷,恶食嗳气,吞酸恶心,心烦口苦,并可产生错觉,幻觉,妄想及冲动或伤害行为,苔黄厚腻,脉滑数。

阴虚火旺型:心烦不寐,心悸不安,头晕、耳鸣、健忘,腰酸梦遗,五心烦热,口干津少,舌质红等症状。心脾两虚型:多梦易醒,心悸健忘,头晕目眩,肢倦神疲,饮食无味,面色少华,舌质淡,苔薄,脉细弱。

肝郁化火型的食疗配方有:

①栀子仁3克~5克,粳米5 0克~100克,鲜车前草30克,香附6克。将车前草洗净,煎汁去渣。取汁与粳米煮粥。将栀子仁,香附研末,待粥将好时,调入粥中稍煮即可。

②茵陈30克~60克,香附6克,粳米100克,白糖适量。先煎茵陈取汁与粳米煮粥,沸后,加香附末,然后调入白糖食用。

③鲜车前叶30克~60克,香附 6克,葱白1根,粳米50克~100克,先煎鲜车前叶,取汁煮粥。沸后加入香附末及葱白,也可调入适量白糖食用。

④鲜田基黄120克,(或干品30克~ 60克),鸡蛋2个,木香3克~5克,将田基黄与鸡蛋入锅中加适量清水同煎,蛋熟后去蛋壳加木香末再煎片刻,煎成一碗,饮汤食蛋。

⑤蒲公英40克~60克(或鲜品用60克~90克),香附6克,粳米100克,将蒲公英洗净,切碎,煎成后,取汁去渣,入粳米煮粥,沸后放香附末,煮成粥服。

⑥玉米须30克~60克,蛙肉100克~150克,煮汤食用。隔日服1次。

痰热内扰型的食疗配方有:

①薏米20克,鲜竹叶10~15片,厚朴花6克、先煎薏米、竹叶,后入厚朴花或扁豆花、丝瓜花,去渣取汁,随量代茶饮用。

②滑石20克~30克,粳米50克~ 100克。先将滑石用布包好,放入沙锅内煮成稀粥。每日分2次服用。

③绿豆15克,薏米15克,生石膏30克,粳米30克。先将石膏放入沙锅内加水煎汁,再将绿豆用温水泡胀。取石膏煎汁,放入绿豆、薏米、粳米煮为稀粥,煮沸后用小火慢煮即成。每天分2次服用。

④瓜萎子10克,莱菔子10克,冬瓜子30克,将3种材料用清水淘洗净,把冬瓜子、瓜萎子打碎,共煎取汁。每日分2~3次饮用。

阴虚火旺型的食疗配方:沙参 15克,玉竹15克,粳米60克。将沙参、玉竹用布包好,同粳米一同煮食。每天1次,连服数天可见效。

心脾两虚型食疗配方:瘦猪肉 250克,莲子30克,百合30克。一同放如沙锅内加水煮汤,调味服食。每天1次,连服数天。

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