自造冷冻室

再大的冰箱,其冷冻室的容积也是有限的。当然,如果您想冷冻更多的食品,就不妨把冷藏室改造一下,创造出一个新的冷冻室来。

方法很简单。您可以在冷藏室最上层搁架上,铺一张薄牛皮纸,隔出空间,这样可以减少冷气向下扩散。如此不久,该空间的温度将会下降到-1℃~-2℃,就变成了一个新的冷冻室。如果上层搁架上多铺几张牛皮纸,并将积聚化霜水的水盘抽去,则上层的温度就会下降到-4℃左右。上层温度的降低,必然引起冷藏室下面几层温度的上升,但并不影响饮料、瓜果和蔬菜的冷藏。如下层温度过高,影响到食品的冷藏,可把铺着的牛皮纸掀起一个角,冷气下沉量增加,下层温度自会降低。

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