糯米·100克
红枣·50克
青豆·20克
淀粉·30克
食用油·50克
精盐·3小匙
白糖·7小匙
做法
1.糯米洗净后蒸熟，调入精盐、白糖；把红枣洗净煮透；青豆洗净；
2.平底锅内倒入油，放入糯米饭，用小火煎至表皮香脆；
3.然后把红枣、青豆摆到糯米上，再用小火煎一下，铲起切成小块即可。
特点
黏香脆甜，口感软糯。
大厨一点通
此菜制成后应速食，以免凉后变硬。
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