实用家常菜谱

注意事项:

1.分量标准:

1大匙= 30克

1小匙= 3克

2.调料可依各人口味酌定增减分量。

3.高汤做法:

瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。用小火熬煮成1 大碗汤汁,用纱布滤去渣滓即可。

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