实用家常菜谱

注意事项:

1.分量标准:

1 大匙= 30 克

1 小匙= 3 克

2.调料可依各人口味酌定增减分量。

3.高汤做法:

瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40 克、姜1大片、大料1粒、陈皮1 片、清水适量。用小火熬煮成1 大碗汤汁,用纱布滤去渣滓即可。