西红柿牛肉汤

材料

牛肉·1000克

西红柿·200克

豆皮·100克

调料

香油·2小匙

高汤·30大匙

精盐·3小匙

味精·1小匙

做法

1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;

2.牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红;

3.最后放入香油、精盐、味精即可。

特点

营养丰富,汤汁鲜美。

大厨一点通

如果加点番茄酱,汤汁会更加醇厚。

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