猪心·250克
桂圆·30克
注：可酌情配料
精盐·2小匙
味精·1小匙
做法
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
特点
咸鲜微甜，营养丰富。
大厨一点通
猪心切开洗净后，最好先放在清水中浸泡1小时，否则会有腥味。
灵感家首页►灵感家经典►
