构成细胞的物质

生物体所形成的分子称为生物分子,例如,蛋白质、糖类和脂类等,而其中构成细胞的是胺基酸。它是一种有机酸的衍生物,其种类大约有二十种;而生物体内的蛋白质有几百、几千种,就是由这些胺基酸以不同的组合而形成的。除了蛋白质以外,生物体内还有一些简单的低分子量物质,这些物质经过变化而转换成构造单元。而蛋白质、核酸、脂质和多糖类等高分子,即是由构造单元组合而成的,由这些高分子又能组合成更大的分子。

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