下午1点，工作了一上午的肝脏需要休息了。这样，一部分本应由肝脏来分解、储存的糖元进入了血液。这表明上半天的最佳工作时间已经结束了。下午2点人体进入了一天24小时中的第一个低谷，此时人的反应很迟钝，最好的安排是美美地睡一个午觉。下午3点，人体在生物钟的控制下开始逐渐恢复工作能力，此时的人体器官进入了一天中最敏感的时候，特别是嗅觉和味觉。下午4点的时候血液中的糖分含量达到最高，因为肝正忙于处理午餐时摄入的营养。5点左右，人的工作效率更高了。6点前后，人体的痛感重新下降，神经的活动水平降低，此时最好离开工作了一天的岗位，进行一些户外活动，使精神重新振作起来。