夏季贫血者宜饮绿茶

绿茶为夏季时令健康饮料。在一般的食品中往往缺乏叶酸,但在绿茶中叶酸含量却颇为丰富。有研究表明,在5杯绿茶中就含有每人每日所需要叶酸量的25%。

叶酸是B族维生素中的一种,可以预防贫血。因此,夏季贫血者宜饮绿茶。

在饮用绿茶时还应注意方法,最好的泡茶方法是:用刚刚沸开的水冲茶,冲好后加上盖子,待20分钟后饮用。同时,泡茶容器的封盖愈严密,能保存的叶酸含量也就愈多。