夏季高温作业人员宜食补

夏季,高温作业人员每天至少应补充水分5000毫升,补充食盐15~25克以上(食物中含的盐包括在内)。具体的补充方法是:经常喝盐开水,还可以喝盐茶水、咸绿豆汤和含盐汽水等。

而在高温作业人员的每日膳食中,应有一定比例营养价值较高的动物蛋白或豆类蛋白。还应补充足量的维生素,尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C等水溶性维生素。