夏季防中暑宜多吃含钾食物

科学实验表明,缺钾的实验动物在热环境中有半数以上死亡,而不缺钾的动物则没有死亡。

现代医学临床也观察到,中暑病人都有低钾现象。所以,在炎热的夏天,为了防止中暑发生,宜多吃些含钾丰富的食物,如海带、紫菜、豆制品、土豆、西瓜、香蕉等。高温作业人员可以适当喝些含钾饮料,配方如下:氯化钠35克,氯化钾15克,碳酸氢钠25克,葡萄糖20克,加1000毫升温开水冲后,经常饮用。同时,也可以购买盐业部门出售的低钠盐(含氯化钾),代替普通食盐或含碘食盐食用。