“嘉鱼”既是指分布在西江德庆河段的鱼类，亦指地名，嘉鱼县。
先说鱼，“嘉鱼”多产于西江德庆河段，腹部多膏，鲜美无比，来当地旅游的客人们，必要一尝而后快。再是地名，嘉鱼县地处长江中游南岸，与武汉接壤，是武汉城市圈重要组成部分。嘉鱼县与鱼，也是渊源极深，素有鱼米之乡的美誉，盛产鱼类，尤以鮰鱼为代表；嘉鱼人对鱼的爱好世代相传，生产的鱼类制品也多，有鱼糕、鱼面、鱼丸子等等，由此产生“鱼文化”“鱼精神”也不是什么奇闻异事。除了鱼，嘉鱼的莲藕也是自成一派，藕带、藕夹、藕圆子，每样都让人垂涎。
不仅是有鱼文化，嘉鱼县的历史文化底蕴也很丰富，人文景点很多，历史上著名的“赤壁之战”正是发生于此。嘉鱼县顺水推舟，将三国文化发展为楚文化的主流，进而变成当地旅游文化的代表。