湛江元宵节的风俗文化有吃汤圆、游神活动、老爷搜捕、猜灯谜、穿令箭等。
吃汤圆：汤圆是人们在元宵节的时候都会吃的一种食品，寓意着家庭团圆，幸福与美好；
游神活动：湛江在元宵节的时候都会举行游神活动，游神的队伍里有舞狮子、彩旗队、锣鼓队、舞龙等各种活动，十分的热闹；
老爷搜捕：老爷搜捕中的老爷就指的是“菩萨”，每逢元宵佳节，人们就会请老爷出行，并在各个地方进行巡视，有保佑平安、风调雨顺的意思；
猜灯谜：猜灯谜也是一种文化活动，在大街上，挂满了五光十色的灯笼让人们来猜，好不热闹；
穿令箭：穿令箭又被称为穿腮、穿面颊，穿令箭是一种比较特殊的表演方式，寓意着后人们要不忘祖训，好好做人。