宝应特产

宝应的主要特产有广洋湖青虾、泾河西瓜、宝应荷藕、三丁大包和慈菇等。

广洋湖青虾:是当地经济价值极高的淡水虾类之一,它普遍生长速度极快,个头也很大,生命力顽强,食用起来肉质鲜嫩,营养价值丰富。

泾河西瓜:通过产业结构的调整,泾河西瓜的发展已经形成了规模性的发展,通过对当地硬件条件的改善,为大面积种植无公害化西瓜创造了条件。

宝应荷藕:又被称为“宝应莲藕”,产品色泽鲜艳,表面十分光滑,体型又大又白,品质十分优良,被列入国宴“国菜”的行列中。

三丁大包:是当地传统的特色小吃之一,相传乾隆下江南的时候扬州的厨子为其准备了“五丁包子”,乾隆考虑到平民的消费水平,就将其改为“三丁包子”。

慈菇:种植历史悠久,尤其烹制的“慈菇豆腐汤”鲜美可口,在唐朝时就被列为朝廷御用贡品。

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