由突厥人组成的国家是土耳其，突厥是历史上活跃在蒙古高原和中亚地区的民族集团统称，现在的土耳其人是原突厥人与当地人不断融合的结果，虽然外貌上已经完全没有了亚洲人的特征。
540年，突厥这个词开始在中国史册出现。630年突厥颉利可汗被俘，东突厥亡国。657年西突厥为唐所灭。682年原东突厥叛国，建立后突厥。695年，后突厥投降并归属武周，武则天封其可汗为“归国公”。745年唐与回鹘联军攻灭后突厥汗国，东突厥诸部或者在战争中消亡，或者融入回鹘，或者融入唐朝。唐朝灭西突厥以后，原西突厥汗国所属突骑施、乌古斯、葛逻禄、钦察、卡拉吉、样磨、处月等部落也在中亚地区活跃。突骑施在防止阿拉伯帝国在中亚的扩张起了重大作用，葛逻禄在唐末以后的中亚历史中扮演重要角色，与回鹘建立喀拉汗王朝。
如今的“突厥”并不是一个单一民族，而是语言属于突厥语族的各个民族的统称，大多是历史上受突厥人统治或者突厥化的其他民族，以及古代突厥人的后裔，主要民族有土耳其人、土库曼人、哈萨克人、鞑靼人（塔塔尔人）、雅库特人、吉尔吉斯人（柯尔克孜人）、撒拉尔人（撒拉人）、阿塞拜疆人、乌兹别克人、巴什基尔人、楚瓦什人、图瓦人、阿尔泰人等。