材料：
鸡翅根：15个
土豆：一个
青椒：一个
金针菇：适量
洋葱丝：少许
油：适量
生姜：四片
盐：一勺
老抽：一勺
生抽：两勺
耗油：一勺
糖：两勺
花椒：十粒
八角：一颗
料酒：两勺
做法：
1.在鸡翅根表面切两刀方便成熟入味然后用水洗净，土豆和青椒分别切块，金针菇撕成小朵
2.起锅烧水放两片生姜，两勺料酒放入鸡翅根焯烫三分钟
3.起锅烧油放白糖炒成枣红色放入鸡翅根翻炒
4.然后放入土豆和剩下所有的调味料翻炒均匀加水没过食材
5.炖制十五分钟左右放入青椒块和金针菇，洋葱丝继续炖制三分钟就可以出锅了