栗子焖鸡块

材料：鸡一只，栗子500克，葱、姜、盐、生抽、料酒。

做法：1、栗子剥好皮备用。2、鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟。3、热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块。4、用中火煎鸡块，两面都煎至金黄。5、放入栗子，放一碗清水。6、大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅。