材料：
鸡翅跟：6个
黄豆：50克
食盐：1茶匙
生抽：2汤匙
老抽：1茶匙
冰糖：1勺
姜：5片
水：500毫升
做法：
1.黄豆淘洗干净，放入冰箱冷藏浸泡过夜
2.鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状
3.将鸡锤放入沸水中焯水
4.捞出沥水备用
5.姜去皮切片
6.起锅热油，加入姜片和鸡锤翻炒片刻
7.在加入黄豆翻炒片刻
8.加入清水，生抽，老抽，白糖大火煮开后，转小火焖煮30分钟
9.焖好开盖，加少许盐调味，转大火收汁
10.收到汤汁浓稠关火即可
11.成品
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