材料：
草鱼：一条
面粉：适量
豆豉：适量
盐：适量
姜：一块
料酒：少许
酱油：适量
鸡蛋：一个
蒜苗：适量
蒜头：适量
水：适量
做法：
1.将鱼洗干净，
2.用面粉裹表层，
3.再外加面粉鸡蛋和盐搅拌均匀，
4.沾点鸡蛋面粉液，放入锅中小火煎，
5.直至四周金黄色，捞起备用，
6.佐料炒香，
7.倒入煎好的鱼和适量的水，
8.最后加入料酒和酱油即可！
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