材料：
豆腐：1块
葱：适量
红椒：适量
生抽：3勺
醋：1勺
白糖：1勺
耗油：1勺
淀粉：适量
蒜：适量
姜面：适量
做法：
1.豆腐切1cm厚的方块
2.锅中热油至7成熟，下豆腐煎至两面金黄
3.把蒜，红椒切碎
4.锅中下油烧至8成熟，将蒜，红椒，姜面放入锅中炒出香味，下煎好的豆腐炒半分钟后锅中倒水
5.调汁：将生抽，醋，白糖，耗油，淀粉搅拌均匀后倒入锅中
6.开大火烧开后换小火，熬制汤汁浓稠收汁
7.香喷喷的糖醋煎豆腐就出锅了，再配一碗米饭，特别下饭
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