豆豉辣椒蒸腊鱼

材料:

腊鱼:1块

干辣椒:30g

油:适量

姜:1小块

葱:1根

蒜:4粒

豆豉:适量

做法:

1.准备食材。

2.全部清洗干净后,腊鱼切小块,干辣椒切段,姜蒜切末,葱切葱花,豆豉洗后用温水泡软。

3.起锅热油,将腊鱼煎至各面金黄

4.然后加入干辣椒,姜葱蒜翻炒均匀。

5.再加入豆豉水,翻炒片刻。

6.再加入蒸鱼豉油,拌均匀。

7.然后盛入碗中,上锅蒸30分钟即可。

8.最后撒入葱花完成。

9.香辣可口,超下饭!

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