材料：
五花肉：五百克
土豆，大米，糯米。：1：1
葱，姜，料酒，醪糟，生抽，郫县豆瓣，料酒，耗油，花椒，干辣椒。：少许
做法：
1.将五花肉切成片。
2.把大米和糯米，花椒，辣椒放在无油无水的锅里炒成金黄色，然后用搅拌机打成米粉。
3.把所有辅料放入肉中抓均匀。
4.然后一片一片装入碗里，肉上面放上土豆。
5.蒸锅装水，等水烧开后放上去蒸两个小时出锅。撒上葱花即可。
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