红烧豆腐泡

材料:

豆腐泡:200克

生姜:适量

大蒜:两瓣

葱:适量

香菜:适量

辣椒:3个

生抽:适量

蚝油:适量

郫县豆瓣酱:1勺

油:适量

热水:一碗

做法:

1.买回来的豆腐泡热水冲洗滤干水分备用

2.如图切好生姜,大蒜葱香菜辣椒备用

3.油热放入生姜,大蒜爆锅

4.放入豆腐泡炒均

5.接着放入生抽翻炒均匀

6.再放入蚝油翻炒均匀

7.放入一勺郫县豆瓣酱炒均

8.加一碗热水中火焖3分钟左右

9.大火收汁

10.放入辣椒和葱炒制断生

11.最后关火后放入香菜翻炒均匀即可出锅装盘

12.成品图

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