非洲烤鱼

材料:鲅鱼洋葱辅料:香叶孜然粒辣椒碎盐鸡精番茄酱

做法:1.鲅鱼收拾干净打上花刀,用孜然粒,辣椒碎,香叶碎,洋葱,盐,鸡精腌制20分钟入味2.做调味汁,碗中加入蒜末,姜末,辣椒末捣成泥状后,用热油泼在料上即可3.把腌好的鲅鱼放置平锅中,待鱼尾用手可以晃动时即可把鱼翻面继续制作,将鲅鱼烙至约5-6分钟后即可出锅装盘,在鱼四周摆上调味汁即可食用。如果您不喜欢辣食,也可以炒制一碗番茄酱来配鱼食用!注:当用手可以晃动霸鱼尾巴时则证明鲅鱼一面已熟,翻身烙制另一面即可,本菜简便易学,充满异域色彩。可依据个人口味炒些番茄酱,淋在鲅鱼上,做出酸甜口味的酱料,味道也很不错呦!

灵感家首页万事通

吃货福利