盐烤大虾

材料:大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、韭菜花茎、白芝麻、干辣椒、蒸鱼豉油、竹签、盐、锡箔纸。

做法:1、将虾洗净,剪去虾枪、虾须;

2、用利刀剖开虾的背部,挑出黑色的泥肠;

3、加少许白葡萄酒腌制几分钟;

4、葱、韭菜花茎切成小段、姜蒜切末、干辣椒切小圈备用;

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