叉烧鸡肉卷

材料:鸡腿2个,叉烧酱2大勺,蒜泥1小勺

做法:

1】鸡腿去骨

2】叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上,腌制至少4小时

3】把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上(锡纸的哑光面接触食材)

4】卷起鸡肉,然后用锡纸像包糖果一样卷起,两头拧紧(先卷好鸡肉,然后用锡纸包裹)

5】烤箱180度预热,烤20分钟,剥开锡纸,刷上腌制时候的汤汁,继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘!

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