材料：
茄子：一个
蒜末：适量
葱花：少许
番茄酱：3勺
白醋：1勺
白糖：1勺
淀粉：少许
水淀粉：适量
食用油：适量
米饭：1份
做法：
1.准备一个大茄子清洗干净
2.去皮切块，拍入少许淀粉
3.热锅下比平时炒菜多的食用油
4.油热下茄子炸3—5分钟，捞出控油
5.锅里留底油，放入蒜末爆香
6.加入3勺番茄酱，1勺白醋
7.再加入1勺白砂糖，搅匀
8.倒入适量水淀粉煮开
9.炸好的茄子回锅翻匀出锅即可
10.将米饭、糖醋茄子盛入饭盒撒上葱花
11.成品图，酸酸甜甜非常开胃
灵感家首页►万事通►