洋葱焖马鲛鱼

材料:马鲛鱼半条,洋葱、橙(女儿叫加的,呵呵!)各一个,姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精适量。

做法:1、将马鲛鱼切件,用盐稍腌一下。

2、起油锅,将鱼煎至两面金黄,盛起待用。

3、讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。

4、加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。

5、起锅加入一杯橙汁(女儿要加的,还好,味道不错),鸡精调味。

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