材料：
排骨：300克
干香菇：10朵
大姜：一块
大蒜：两瓣
胡椒粉：适量
生抽：适量
盐：适量
香油：适量
淀粉：一勺
做法：
1.准备好原材料，排骨斩块儿，提前浸泡两小时，干香菇提前泡发。
2.浸泡好的排骨内放入葱蒜末，生抽，盐，几滴香油和胡椒粉，搅拌均匀腌制30分钟。
3.香菇切成大小合适的块。
4.香菇加入腌制好的排骨内，淋入适量玉米油，加入一勺淀粉，抓匀，这一步会使排骨更加软嫩。
5.将香菇和排骨均匀的铺在平盘内。
6.放入蒸锅，水开后蒸35分钟即可。
7.完成。
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