腐乳排骨
材料：
排骨：500g
腐乳：两块
腐乳汁：三勺
生抽：一勺
料酒：一勺
油：适量
冰糖：适量
葱段：三段
蒜瓣：四瓣
姜片：四片
香叶：两片
干辣椒：两个
大料：一个
花椒：少许
葱花：少许
做法：
1.准备食材如图（生抽放在腐乳汁里了哦）
2.排骨冷水入锅放姜片、料酒焯水，去除血沫
3.用厨房纸擦干排骨上的水
4.锅中多放一点油煎排骨，煎至两面微黄盛出备用
5.锅中留底油爆香葱姜蒜、香料后，倒入腐乳汁
6.放入排骨翻炒上色
7.加水没过排骨放冰糖大火烧开小火慢炖20分钟
8.最后大火收汁
9.装盘撒上葱花