糖醋鸡翅

材料:

鸡中翅:9个

白糖:10克

陈醋:20克

辣味蚝油:6克

生抽:5克

老抽:5克

现磨白胡椒粉:3克

盐:适量

食用油:适量

料酒:5克

做法:

1.鸡翅浸泡出血水后两面切两刀

2.处理好的鸡翅加盐

3.磨入白胡椒粉

4.搅拌均匀

5.腌制30分钟

6.碗中少许清水,加入料酒、盐、白糖

7.老抽

8.生抽

9.辣味蚝油

10.陈醋

11.拌均匀调成糖醋汁备用

12.热锅凉油烧至八成热

13.中火,放入鸡翅

14.微金黄色翻另一面

15.待两面都微金黄色调小火重复再煎制两面一次

16.捞出鸡翅,留底油倒入糖醋汁

17.中火煮沸酱汁

18.放入鸡翅

19.中火两面翻动,让鸡翅更入味

20.煮制糖醋汁浓稠

21.鸡翅完全入味即可

22.一道美味的糖醋鸡翅就做好了

23.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

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