材料：
猪尾巴：两根
猪梁骨：一斤半
土豆：两个
胡萝卜：一根
油：适量
盐：适量
酱油：二两
老抽：二两
料酒：三两
八角：一个
桂皮：一小块
艾叶：三片
辣椒：四个
冰糖：适量
葱：一两
蒜：四瓣
姜：一两
做法：
1.猪尾巴梁骨一起下锅煮五分钟捞出沥干备用
2.葱姜蒜切好备用
3.倒入油小火加入冰糖炒化
4.加入葱姜蒜辣椒八角桂皮煸炒一下
5.加入梁骨猪尾巴中火煸炒
6.炒到肉微微变黄加入开水
7.加入酱油
8.加入老抽
9.加入料酒中火炖十五分钟
10.汤剩一半的时候加入土豆胡萝卜继续炖
11.盖盖焖十分钟
12.加入盐鸡粉大火
13.大火收汤汁
14.成品