椒盐排骨

材料:1、猪排骨三两。2、鸡蛋一个。3、淀粉三两大匙。4、花椒粉半咖啡匙。5、香油一匙。6、料酒两匙。7、盐适量。

做法:1、在排骨中放入料酒、盐拌匀码味约半小时。2、炒锅置微火上烧热,入一匙盐,炒至微黄后下花椒粉,炒匀制成椒盐粉,起锅装碗里待用。3、鸡蛋打碗里搅散,放淀粉搅匀制成全蛋淀粉糊4、锅中放油烧至五成热,将排骨逐一裹上全蛋淀粉糊,下锅慢炸呈金黄色。5、捞出沥干油分,装盘,淋上香油,撒上花椒盐即可食用。

灵感家首页万事通

吃货福利