材料：鸡蛋4个辅料：五花肉50克；姜蒜；红美人椒均适量调料：料酒1汤匙；辣酱1茶匙；面酱1茶匙；蚝油1茶匙；酱油1茶匙
做法：1.原料很简单
2.锅烧热后，用刷子刷油，千万别向锅中倒油，每次刷完油，就放鸡蛋，就能保证是热锅凉油，鸡蛋就不粘锅。
3.鸡蛋临出锅前，倒入一点白酒，盖盖焖片刻，鸡蛋软嫩还有酒香。
4.将鸡蛋切成块备用
灵感家首页►万事通►