蒸油菜肉丸

材料:

油菜:2个

肉馅:200g

料酒:1勺

盐:1勺

糖:1勺

生抽:1勺

老抽:0.5勺

香油:1勺

胡椒粉:0.5勺

淀粉:2勺

做法:

1.肉馅加料酒,老抽,生抽,蚝油,香油,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀

2.油菜洗净切碎

3.肉馅里加入油菜和生粉,搅拌均匀,反复摔打上劲

4.揉成团

5.热水过一下肉丸,方便定型

6.小火蒸10分钟即可

7.装盘

灵感家首页万事通

吃货福利