红烧魔芋豆腐

材料:

魔芋豆腐:400g

小米椒:2个

青椒:1个

大蒜:10粒

生抽:2勺

蚝油:1勺

老抽:1勺

白糖:1勺

盐:半勺

做法:

1.先调红烧汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖半勺盐半碗水调匀备用。

2.准备好所有食材,大蒜青椒切碎。

3.将魔芋豆腐洗净切片焯水2分钟去掉碱味,捞出过凉水,这一步一定不能少。

4.过凉水沥干。

5.锅中热油,爆香蒜末辣椒,

6.加入酱汁,

7.大火烧开。

8.加入魔芋豆腐中火煮5分钟,

9.大火收汁出锅。

10.成品!

11.比肉还好吃!

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