材料：排骨、葱、姜、盐、料酒
二、准备1、2、排骨放姜片焯水3、捞出冲去浮沫4、冬瓜去皮切块5、姜切片6、葱切葱花
三、
做法：1、焯好水的排骨入高压锅，放两片姜2、倒少许料酒3、加清水4、盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟5、关火打开锅盖6、7、放入冬瓜
8、加适量盐9、盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟10、关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状11、撒葱花12、出锅！
小贴士：1、排骨烧水，浮沫冲洗干净2、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐3、冬瓜后放
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