南乳红烧肉

材料:

五花肉:500克

南乳汁:三勺

盐:一勺

八角:两个

桂皮:10克

香叶:两片

葱姜:适量

白芷:5克

冰糖:15克

油:适量

料酒:三勺

生抽:三勺

做法:

1.成品图

2.五花肉切块

3.准备好所需食材

4.五花肉凉水下锅放料酒,姜片,葱段焯水去血沫,温水洗净。

5.先将五花肉煸至发黄出油,然后盛出。

6.留油放冰糖炒至粽红色。

7.到入煸好的五花肉翻炒上色,到入料酒。

8.放准备好的大料炒出香味,放生抽。

9.到入南乳汁翻炒。

10.加热水没过五花肉,小火焖四十分钟。

11.大火收汁

12.放盐调味

13.翻匀即可

14.滋味浓郁,口感微甜,很喜欢。

灵感家首页万事通

吃货福利