材料：
带鱼：2条
葱：一根
姜：一块
盐：2克
黑胡椒面：5克
料酒：5勺
白酒：1勺
油：3勺
麻椒：1克
蒸鱼豉油：3勺
做法：
1.把各种调料准备好
2.葱姜切丝备用
3.准备一个大点的碗，葱丝、姜丝、料酒、白酒、黑胡椒面，放入碗内
4.带鱼处理好放入碗内，均匀撒上盐，葱姜丝放入，用保鲜膜包好，放入冰箱腌20-30分钟
5.腌好之后，取一盘子，把带鱼放入盘子里，撒上葱姜丝，倒入料酒。锅内等水烧开，把带鱼放入锅内蒸8分钟。
6.蒸好之后取一大碗，把带鱼放入，其他的全部倒掉，重新撒上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，喜欢麻的就放点麻椒。锅里倒油烧热，浇在带鱼上即可。