材料：
鸡腿肉500克大蒜100克
辅料：
葱姜八角料酒酱油糖盐
做法：
1准备好食材。
2大蒜去皮洗净，将一半的大蒜入油锅。
3煸炒至金黄。后捞出，
4将鸡腿斩成块后焯水。
5葱切段，姜切片，准备好八角。
6蒜油中，倒入沥干水分的鸡块和八角一起煸炒。
7加入葱姜。煸炒至鸡块微黄。
8烹入料酒加入酱油糖煸炒均匀。
9加入开水，没过鸡块。
10倒入炸黄的大蒜和剩余的大蒜。
11加入盐，大火烧开后转小火30分钟左右即可。
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