四季豆排骨

材料:

排骨:400克

四季豆:200克

胡萝卜:1根

生姜:1块

大蒜:1个

食用油:适量

生抽:适量

豆瓣酱:适量

花椒:适量

老干妈风味豆豉:适量

做法:

1.准备食材。

2.将排骨洗净后用清水泡一泡,泡出血水再捞出沥干水分备用。

3.将胡萝卜洗净切成条备用。

4.将四季豆洗净去筋拆分好。

5.将大蒜和生姜切块备用。

6.热锅倒油烧至八成热。

7.放入排骨煸炒一会儿,煸干水份。

8.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

9.放入生姜大蒜和适量花椒翻炒均匀。

10.倒入适量清水大火煮开再转小火煮20分钟。

11.放入四季豆和胡萝卜翻炒均匀。

12.放入适量老干妈风味豆豉翻炒均匀再煮至汤汁浓稠。

13.起锅前倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。

14.非常家常好吃的排骨!

15.简单美味!

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