干蒸茄蛋

材料:

番茄:2个

鸡蛋:2个

油:少许

盐:少许

葱花:少许

做法:

1.番茄洗干净,鸡蛋二个备用

2.把番茄切丁

3.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

4.把鸡蛋液和番茄放入大碗中,放点盐,搅拌均匀

5.准备好模具,底部周围刷油,倒入番茄鸡蛋,包上保鲜膜,上面插上小孔

6.水开后,上锅蒸10分钟

7.时间到,取出,脱模,切条

8.装盘,洒上葱花即可

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