糖醋鲈鱼

材料:

鲈鱼:|条

盐:适量

糖:适量

色拉油:适量

啤酒:适量

老抽:适量

生抽:适量

老陈醋:适量

味精:适量

大蒜:适量

生姜:适量

香菜:适量

做法:

1.新鲜鲈鱼杀好洗干净,两面背上划几刀!

2.背上放少量盐,两面抹匀!

3.生姜切丝,大蒜用刀拍碎!

4.锅内放比平时炒菜多一倍的油!

5.放入鲈鱼中火煎吧!

6.煎到两面金黄!

7.放入生姜和大蒜!

8.再倒入多点的啤酒!因为之后不放水了!

9.再放入适量的老抽和生抽!

10.再放点白糖!

11.盖上锅盖让他收汁吧!期间开锅用铲子把汤汁浇到鱼的全身让鱼入味!

12.等汁水收的差不多!加点老陈醋!再加点味精!

13.出锅!

14.放点香菜点缀下!

15.下饭啊!

灵感家首页万事通

吃货福利