材料：
毛豆：适量
丝瓜：3-4根
东北黑木耳：适量
无盐干虾皮：少许
小葱：5小颗
大蒜：5粒
食用油：适量
盐：一勺
白糖：一勺
虾粉：少许
做法：
1.丝瓜削皮洗净，切成2毫米左右的椭圆形薄片。（如图）
2.小葱洗净切碎，大蒜洗净切成小圆片。（如图）
3.再准备提前泡发好的黑木耳摘成小朵，剥好毛豆去掉薄膜洗净，和其它食材放一起备用。
4.锅中倒入适量油，烧到七成热放入毛豆煸炒。
5.放入少许盐煸炒到毛豆表面起皱，变成翠绿色捞出备用。
6.再用锅中剩余底油继续，放入干虾皮、蒜片和葱花煸炒出香味。
7.然后放入丝瓜和黑木耳一起翻炒均匀。
8.丝瓜变色后，放入一勺糖继续炒匀。
9.随后放入适量盐，出水后放入事先炒好的毛豆一起翻炒入味，最后加入少许虾粉完成。
10.成品图。