材料：
基围虾：500克
大蒜：一颗
葱：适量
姜：5片
香菜：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
料酒：适量
鸡精：适量
做法：
1.虾须剪掉，我的虾是熟的冷冻过的，所以要小解冻。活虾烧起来更美味哦，如果是活虾可以先把肠子抽调。
2.配料大合影
3.锅烧热倒油，把葱，姜片和蒜头一起煸炒
4.把虾倒入煸炒片刻，加入少许料酒
5.然后加入醋，再次煸炒
6.再加糖，大火煸炒，此刻可以倒着生抽上色
7.加入水，加入盐，中火煮一会。大概2分钟
8.之后大火收汁，放鸡精翻炒几下，就可以出锅了。
9.出锅了！快来品尝吧