材料：
牛腱子肉：1500克
姜：2片
大葱：适量
大料：适量
香叶：适量
花椒：适量
冰糖：适量
桂皮：适量
丁香：适量
小茴香：适量
豆蔻：适量
草果：适量
盐：适量
料酒：一勺
老抽：一勺
酱油：三勺
柱候酱：一勺
海天黄豆酱：一勺
做法：
1.去掉牛腱子肉上的筋膜；
2.用刀尖在牛腱子肉上扎孔，以便入味；
3.将牛腱子肉和各种调料放入锅中，然后加水没过牛肉，选择【炖排骨】功能
4.煮好用大碗盛出，倒入肉汤再浸泡一晚；
5.取出切片，直接食用亦或淋上牛腱子肉汤
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