气锅排骨

材料:排骨,干香菇,冬笋,大葱片,姜片,盐

做法:1)干香菇泡发后,洗净去蒂。排骨洗净斩成小块,放入滚水中汆烫,撇去血沫后,继续煮5分钟,捞出沥干。2)将排骨码入气锅,放入香菇,姜片和冬笋片,加清水没过食材的表面,盖上气锅的盖子。3)放入蒸锅,中火蒸3-4个小时,出锅前放少许盐即可。

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